Trong khi mùa xúc xích chính thức bắt đầu vào cuối tuần của Ngày Tưởng niệm, Thứ Tư, ngày 22 tháng 7 là Ngày Xúc xích Quốc gia để bày tỏ lòng tôn kính đối với biểu tượng mùa hè mọi thời đại này. Nếu bạn lo lắng về việc thức ăn thẳng thắn quá không tốt cho sức khỏe của bạn hoặc gia đình, thì những thủ thuật này do Keri Gans, RDN, một chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Thành phố New York, cung cấp sẽ đưa bạn tiến một bước gần hơn đến việc tiêu thụ một con chó khỏe mạnh hơn.
Sự phân hủy dinh dưỡng
Rõ ràng, điều độ là chìa khóa, nhưng đối với những người trong chúng ta không tham gia cuộc thi ăn xúc xích vào mùa hè này, chúng ta không thực sự phải lo lắng về những gì trong liên kết của mình nếu chúng ta xem qua nhãn. Gans nói: “Không có gì sai nếu thỉnh thoảng ăn xúc xích. “Nhiều thương hiệu hiện nay được làm bằng 100% thịt bò, không có chất độn hoặc nitrat.” Xúc xích thịt bò thông thường của bạn chứa khoảng 150 calo, 13 gam chất béo, 5 gam chất béo bão hòa, 450 miligam natri và 6 gam protein. Vì vậy, mặc dù bạn có thể không muốn giảm một tá, nhưng chỉ một món cũng sẽ không phá vỡ chế độ ăn kiêng không đồ ăn vặt của bạn.
vấn đề về thịt
Khu vực tủ lạnh của cửa hàng tạp hóa có nhiều loại chó khác nhau. Không, đây không còn là món thịt bò nướng kiểu Mỹ của bạn nữa. Giờ đây, bạn có nhiều lựa chọn giữa gà tây, thịt gà và thậm chí cả đậu phụ cho những người yêu thích ăn chay. Mặc dù những loại chó này thường có ít calo và chất béo bão hòa hơn so với xúc xích bò truyền thống, nhưng mức natri ở bất kỳ loại chó nào cũng ở mức tương đương. Gans nói: Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc quyết định mua gì, hãy lật lại gói hàng và đọc nhãn. Hãy tìm 100% thịt bò, thịt gà hoặc gà tây làm nguyên liệu đầu tiên, nước thường là nguyên liệu thứ hai. Sau đó, so sánh hàm lượng chất béo bão hòa và natri. Trong trường hợp này, thấp hơn luôn luôn tốt hơn.
Đầu nó đi
Giống như người xưa có câu: Những gì bạn bôi lên chiếc xúc xích nói lên rất nhiều điều về bạn. Được rồi, được rồi, đó thực sự không phải là vấn đề, nhưng bạn vẫn có rất nhiều lựa chọn khi nói đến việc đứng đầu một cách thẳng thắn. Những chú chó ở New York làm món ăn đơn giản với dưa cải bắp và mù tạt cay, người Chicago thích cà chua, dưa chua và ớt, còn những người đến từ San Francisco thì ăn theo phong cách BLT của họ (vâng, xúc xích bọc thịt xông khói là hàng thật). Nhưng trước khi bạn quá say mê với chiếc xe đẩy hàng đầu, hãy nghe chúng tôi xem nên nói đồng ý hay không. Gans cho biết dưa cải bắp được khuyên dùng vì đây là nguồn cung cấp men vi sinh tốt cho đường ruột. Và mặc dù không có gì sai khi rưới một ít sốt cà chua, mù tạt, dưa chua và gia vị, nhưng những món này sẽ làm tăng hàm lượng natri của bạn, vì vậy hãy uống nhiều nước trước, trong và sau bữa ăn của bạn. Nếu bạn có quyền lựa chọn, hãy tìm một chiếc bánh mì nguyên hạt để nhét chú chó ngon lành của bạn và nhiều đồ ăn kèm vào. Và lưu ý cuối cùng: Bỏ qua phô mai. Xin lỗi tất cả những người yêu thích phô mai cheddar, nhưng miếng kem màu vàng đó chỉ bổ sung thêm calo và chất béo. (Mặc dù nó cực kỳ ngon.) “Hãy cố gắng ăn một khẩu phần,” Gans gợi ý, “nhưng trên hết, nếu bạn muốn ăn một khẩu phần, hãy thưởng thức nó!”
Thật trùng hợp, người ta có thể nghe thấy cụm từ “những ngày hè của chó” để mô tả thời tiết cuối hè và nắng nóng. Tuy nhiên, nguồn gốc của nó không phải là về Ngày xúc xích quốc gia hay khi chó nóng hơn và thở hổn hển hơn. Thay vào đó, cụm từ này có một số nền tảng thiên văn. Cụm từ này đề cập đến một ngôi sao trong chòm sao Đại Khuyển, Sirius, còn được gọi là Sao Chó. Vào thời cổ đại, người ta cho rằng Sirius và Mặt trời gây ra tình trạng nóng khủng khiếp vào mùa hè. Ở Ai Cập cổ đại, Sirius được sử dụng như một “con chó canh gác” cho mùa lũ sông Nile sắp đến. “Những ngày hè của chó” rơi vào khi Sirius mọc lên cùng với mặt trời thay vì xuất hiện vào ban đêm. Hầu hết các tài liệu tham khảo đều nói rằng thời điểm bắt đầu trung bình của “những ngày hè của chó” rơi vào ngày 3 tháng 7 và tiếp tục kéo dài đến giữa tháng 8. Thời điểm bắt đầu không lâu sau ngày Hạ chí, ngày dài nhất trong năm, có thể tượng trưng cho cái nóng mùa hè sắp ập đến trong vài tháng tới.
Trong những ngày nắng nóng này, hãy đảm bảo bạn đang chăm sóc bản thân bằng những lời khuyên sau để ngăn ngừa bệnh liên quan đến nhiệt:
Luôn mát mẻ
Mặc quần áo phù hợp
Giữ mát trong nhà
Lên lịch các hoạt động ngoài trời một cách cẩn thận
Tăng tốc cho bản thân
Dùng kem chống nắng
Không để trẻ em hoặc thú cưng trong ô tô
Tránh các bữa ăn nóng và nặng
Giữ nước
Uống nhiều nước; đừng đợi cho đến khi bạn khát
Thay thế muối và khoáng chất bạn đã mất qua mồ hôi
Giữ cho vật nuôi luôn đủ nước
Thông báo lưu trú
Kiểm tra thông tin cập nhật về cảnh báo nhiệt và trạm làm mát
Tìm hiểu các dấu hiệu và triệu chứng của bệnh liên quan đến nhiệt và cách điều trị.
Giám sát những người có nguy cơ cao
