THD Tulsa Health Department logo
Tìm kiếm
Đóng hộp tìm kiếm này.

Đồ ăn

An toàn thực phẩm quan trọng để ngăn ngừa bệnh Cyclospora

TULSA, OK - [ngày 3 tháng 8 năm 2018] - Các quan chức của Sở Y tế Tulsa đang điều tra các trường hợp mắc bệnh cyclosporia gần đây trong cư dân của Tulsa và các quận xung quanh.

Bệnh Cyclospora là một bệnh tiêu chảy do ký sinh trùng đơn bào có tên Cyclospora cayetanensis gây ra. Nó lây lan qua việc tiêu thụ thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm, chúng bị ô nhiễm sau khi tiếp xúc với phân của người bệnh.

Tính đến ngày 1 tháng 8, 24 trường hợp mắc bệnh cyclosporia được xác nhận trong phòng thí nghiệm đã được báo cáo; các triệu chứng khởi phát đã xảy ra từ ngày 24 tháng 6 đến ngày 26 tháng 7 năm 2018. Cuộc điều tra dịch tễ học, với sự cộng tác của Bộ Y tế Tiểu bang Oklahoma, đang được tiến hành với những người hiện đang bị bệnh và các trường hợp mới được báo cáo.

Luisa Krug, giám sát viên dịch tễ học cho biết: “Chúng tôi đang tiến hành một cuộc điều tra để thu thập càng nhiều thông tin càng tốt. “Bệnh Cyclospora lây lan do mọi người ăn phải thứ gì đó—chẳng hạn như thức ăn hoặc nước—bị nhiễm phân, vì vậy cách tốt nhất để bảo vệ bản thân là áp dụng các biện pháp an toàn thực phẩm tiêu chuẩn như rửa tay thường xuyên để ngăn chặn sự lây lan của vi trùng, rửa các vật dụng như thớt và các dụng cụ bằng xà phòng và nước nóng, đồng thời rửa kỹ tất cả trái cây và rau quả dưới vòi nước chảy trước khi ăn, cắt hoặc nấu.”

Thời gian từ khi bị nhiễm bệnh đến khi phát bệnh thường là khoảng 1 tuần. Triệu chứng chính là tiêu chảy phân nước kéo dài vài ngày đến vài tuần. Các triệu chứng khác có thể bao gồm chán ăn, sụt cân, đầy hơi, co thắt dạ dày, buồn nôn, nôn, đau cơ và mệt mỏi. Các triệu chứng có thể đến và đi nhiều lần trong vài tuần hoặc vài tháng. Giảm cân có thể đáng kể (hơn 20 pound trong một số trường hợp). Một số người nhiễm bệnh có thể không có bất kỳ triệu chứng nào.

Krug cho biết: “Bất kỳ ai có các triệu chứng có thể liên quan đến Cyclospora nên liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ để được điều trị”. “Vì phải mất khoảng một tuần để các triệu chứng xuất hiện nên việc cố gắng truy tìm nguồn gốc là một thách thức. Nếu bạn đang gặp phải các triệu chứng, chúng tôi khuyến khích bạn liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình trước và sau đó giữ lại các vật dụng như biên lai mua thực phẩm gần đây. Điều đó sẽ giúp chúng tôi xác định các mặt hàng thực phẩm phổ biến có thể dẫn đến nguồn gây ô nhiễm.”

Hầu hết những người có hệ thống miễn dịch khỏe mạnh sẽ hồi phục mà không cần điều trị. Nếu không được điều trị, bệnh có thể kéo dài vài ngày đến một tháng hoặc lâu hơn. Phương pháp điều trị được khuyến cáo là dùng kháng sinh. Những người bị tiêu chảy cũng nên nghỉ ngơi và uống nhiều nước. Không có vắc xin phòng bệnh cyclosporia.

Những người sống hoặc đi du lịch ở các vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới trên thế giới có thể có nguy cơ nhiễm trùng cao hơn vì bệnh cyclosporia là bệnh lưu hành ở một số quốc gia trong các khu vực này. Tại Hoa Kỳ, sự bùng phát bệnh cyclosporia do thực phẩm có liên quan đến nhiều loại sản phẩm tươi sống nhập khẩu.

Các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe nên báo cáo kịp thời các trường hợp được xác nhận trong phòng thí nghiệm để các quan chức y tế công cộng có thể điều tra và cố gắng xác định nguồn nhằm ngăn ngừa các trường hợp trong tương lai. Các trường hợp được phòng thí nghiệm xác nhận khởi phát kể từ ngày 1 tháng 6 phải được báo cáo cho nhà dịch tễ học OSDH theo yêu cầu theo số (405) 271-4060 hoặc thông qua hệ thống Điều tra Y tế Công cộng và Phát hiện Bệnh tật của Oklahoma (PHIDDO).

Bấm vào đây để xem tờ thông tin về bệnh Cyclospora từ Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật (CDC). Xem tiếng Tây Ban Nha.

Giới thiệu về Sở Y tế Tulsa
Kể từ khi thành lập vào năm 1950, Sở Y tế Tulsa đóng vai trò là cơ quan y tế công cộng chính cho hơn 600.000 cư dân Quận Tulsa, bao gồm 13 đô thị và bốn khu vực chưa hợp nhất. Cơ quan này là một trong hai sở y tế địa phương tự trị ở Oklahoma, có thẩm quyền xét xử y tế công cộng theo luật định trên toàn Quận Tulsa và Thành phố Tulsa. Sứ mệnh của THD là cải thiện sức khỏe và hạnh phúc của tất cả cư dân Quận Tulsa, nhằm biến Quận Tulsa trở thành quận lành mạnh nhất cả nước. THD là một trong những sở y tế đầu tiên ở Hoa Kỳ nhận được chứng nhận quốc gia thông qua Hội đồng Chứng nhận Y tế Công cộng. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập www.tulsa-health.org.

Chia sẻ bài viết này

Chuyển đến nội dung