TULSA, OK - [23 tháng 9 năm 2013] - Sở Y tế Tulsa có lịch sử lâu dài hợp tác chặt chẽ với Hội chợ Bang Tulsa để đảm bảo rằng những người tham gia hội chợ có thể thưởng thức các món ăn hội chợ yêu thích của họ mà không sợ mắc bệnh do thực phẩm. Năm nay, hội chợ sẽ bao gồm hơn 250 gian hàng thực phẩm riêng lẻ phải được kiểm tra việc tuân thủ các quy định về thực phẩm của Tiểu bang.
Debbie Watts, giám đốc dịch vụ bảo vệ thực phẩm cho biết: “Nhân viên của chúng tôi làm việc chăm chỉ để giáo dục những người bán hàng tại hội chợ về an toàn thực phẩm và tiến hành kiểm tra thường xuyên để đảm bảo những người bán hàng đang áp dụng các biện pháp xử lý thực phẩm an toàn”. “Điều này đã được chứng minh là rất hiệu quả trong việc bảo vệ công chúng.”
Các nhà vệ sinh của Sở Y tế Tulsa sẽ dành 570 giờ công trong suốt thời gian diễn ra hội chợ để tiến hành khoảng 750 cuộc kiểm tra thực phẩm. Họ sẽ hướng dẫn các nhà cung cấp về quy trình xử lý thực phẩm phù hợp và quan trọng nhất là đảm bảo sử dụng kỹ thuật rửa tay đúng cách.
Sở Y tế Tulsa hoạt động để bảo vệ sức khỏe cộng đồng thông qua giáo dục về thực hành xử lý thực phẩm an toàn và quy định của các cơ sở dịch vụ thực phẩm. THD thực hiện hơn 11.000 cuộc kiểm tra khoảng 3.500 cơ sở dịch vụ thực phẩm hàng năm. Ngoài ra, mỗi năm có khoảng 500 lớp đào tạo về an toàn thực phẩm được tổ chức để giáo dục nhân viên nhà hàng và các nhân viên thực phẩm khác về an toàn thực phẩm. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập phần An toàn Thực phẩm trên trang web của chúng tôi.
