An Toàn Thực Phẩm Ngày Lễ

Mùa lễ là thời điểm tuyệt vời để nấu những bữa ăn ngon theo truyền thống của mùa lễ và nhiều nền văn hóa khác nhau. Nhiều người không nhận ra rằng an toàn thực phẩm là cái thành phần quan trọng nhất trong việc chế biến món ăn cho ngày lễ.

Trong khi bạn bè và gia đình bận rộn tiếp đón những người thân yêu, hãy đảm bảo chuẩn bị đồ ăn riêng, nấu chín thịt, giữ thức ăn ở nhiệt độ thích hợp và rửa tay thường xuyên.

Ngoài ra, bạn có biết thức ăn thừa có thể để trong tủ lạnh bao lâu sau bữa ăn lớn không? Thức ăn thừa của Lễ Tạ ơn có thể ăn được trong tối đa bốn ngày khi được bảo quản trong tủ lạnh. Trong tủ đông, thức ăn thừa được đông lạnh an toàn vô thời hạn nhưng sẽ giữ được chất lượng tốt nhất trong hai đến sáu tháng.

Tài nguyên bổ sung:

• Đếm ngược đến ngày lễ Tạ ơn (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ)
• Hãy nói về gà tây—Hướng dẫn cho người tiêu dùng về cách nướng gà tây an toàn (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ)
• Nhồi và An toàn thực phẩm (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ)
• Chuẩn bị gà tây cho kỳ nghỉ lễ của bạn một cách an toàn (CDC)