Manger sainement est plus facile qu’on ne le pense. Venez apprendre de nouvelles recettes et techniques de préparation de délicieux repas enseignées par une diététiste.
Le département de la santé de Tulsa est heureux d'offrir ces démonstrations culinaires gratuites à la communauté. Ces démonstrations sont organisées dans notre centre régional de santé et de bien-être du nord, situé au 56e et MLK Jr. Blvd, qui dispose d'une cuisine de démonstration complète. Chaque participant pourra déguster des échantillons gratuits des plats préparés et repartira avec des fiches de recettes et des documents pédagogiques. Inscription est tenu d'y assister.
Rejoignez-nous en janvier où nous nous concentrerons sur la désintoxication et la réinitialisation pour la nouvelle année et en février, nous nous concentrerons sur la santé cardiaque.
ANNULÉ : Mardi 14 janvier | 17h30 – 19h00 | Cuisiner pour les enfants : Appel à tous les jeunes chefs pour une aventure culinaire amusante et pratique ! Les enfants feront preuve de créativité en préparant du houmous coloré et des wraps de légumes, puis concocteront leur propre barre chocolatée saine. C'est le moyen idéal d'explorer de nouvelles saveurs tout en apprenant les compétences de base en cuisine. Les enfants de moins de 8 ans nécessitent la présence d'un adulte.
Jeudi 23 janvier | 18h00 – 19h00 | Saveurs des Caraïbes : Pimentez votre routine culinaire avec une démonstration des saveurs authentiques du jerk jamaïcain ! Apprenez de nouvelles recettes délicieuses en préparant des bols de tofu et de poulet remplis de légumes verts et d'un accompagnement de riz et de pois. C'est un goût savoureux des Caraïbes que vous pouvez facilement recréer à la maison.
Mardi 11 février | 17h30 – 19h00 | Cuisiner pour les enfants : Célébrez la santé cardiaque et la Saint-Valentin avec un cours de cuisine amusant et pratique ! Les enfants apprendront à préparer des ramen faciles et délicieux et à préparer des biscuits festifs pour la Saint-Valentin. C'est une excellente façon de faire découvrir aux jeunes chefs des ingrédients simples et bons pour le cœur tout en s'amusant en cuisine ! Les enfants de moins de 8 ans nécessitent la présence d'un adulte.
Jeudi 27 février | 18h00 – 19h00 | Méditerranéen: Offrez à votre cœur un peu d'amour avec les saveurs de la Méditerranée ! Dans cette démonstration culinaire, nous préparerons une Shakshuka nourrissante, un plat savoureux d'œufs pochés dans une sauce tomate épicée. Découvrez comment ce repas sain pour le cœur s'intègre dans une alimentation équilibrée tout en découvrant des astuces pour le recréer à la maison.
Enveloppements détox sains aux germes : Dans ce cours pratique, les participants apprendront à préparer des pousses super nutritives à ajouter à leurs propres wraps. Rapportez un pot à la maison et faites germer vos propres pousses.
Lasagne aux légumes: Cette lasagne à base de plantes est savoureuse et pleine de saveurs.
Enfants et jeunes adultes - Bols Chipotle : Les enfants acquerront une expérience culinaire en préparant leurs propres bols de chipotle avec des ingrédients frais.
Couper le sel : Apprenez à préparer un substitut de sel et un assaisonnement au curry qui accompagneront à merveille les légumes et les viandes rôtis.
Enfants et jeunes adultes - Chips et trempettes maison : Nous montrerons comment préparer des collations salées et croquantes qui réduiront de moitié le sodium. Les enfants de moins de 8 ans nécessitent la présence d'un adulte.
Préparation des repas 101 : Apprenez à réaliser de délicieuses sauces qui vous aideront à préparer vos repas sur le pouce !
Cuisson à la friteuse à air | Apprenez à préparer des tacos au poisson sains de trois manières délicieuses à l'aide de votre friteuse à air.
Enfants et jeunes adultes - Pizzas et pâtisseries maison | Nous vous montrerons comment préparer des pâtisseries et des pizzas maison au grille-pain que tout le monde adorera. Les enfants de moins de 8 ans nécessitent la présence d'un adulte.
Planche de charcuterie | Apprenez à préparer un plateau de charcuterie sain tout en intégrant des techniques d'alimentation consciente et apprenez-en davantage sur la façon de lire les étiquettes.
Friandises sucrées pour enfants et jeunes adultes | Apprenez à préparer des friandises délicieuses et nutritives ! Nous préparerons des brownies blondies au chocolat blanc et des Snickers maison faciles.
Préparation des repas 101 | Apprenez les bases de la préparation des repas, la taille des portions et à quoi ressemble une assiette saine. Nous transformerons le poulet rôti en quatre plats différents, savoureux, copieux et jamais ennuyeux !
Bols Jerk jamaïcains | Essayez ces recettes et bols d'inspiration caribéenne pour détoxifier votre système tout en satisfaisant vos papilles gustatives.
Cours pour enfants - Bols Chipotle | Préparez vos propres bols Chipotle avec des ingrédients frais auxquels toute la famille peut participer et en profiter.
Couper le sucre | Ce cours est conçu pour vous aider à prendre soin de votre gourmandise tout en réduisant votre consommation de sucre et en vous détoxifiant pour la nouvelle année. Essayez de délicieuses recettes comprenant des biscuits, des crêpes et des boissons chaudes et salées.
Soupes | Apprenez à préparer des soupes et des ragoûts faciles et délicieux, partez en voyage en Afrique du Nord et en Italie pour créer des plats marocains et italiens riches en saveurs et pleins d'herbes et d'épices regorgeant de nutriments.
Torsion des Fêtes | Avant Noël, réinventez certains des classiques des fêtes que nous avons tous aimés en grandissant avec une touche délicieuse.
Soupes | Alors que les froides journées d’hiver perdurent, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un copieux bol de soupe. Dans ce cours, nous apprendrons deux soupes différentes qui conviennent bien pour un dîner copieux et sont encore meilleures pour le déjeuner du lendemain ! Regardez la démo.
Utiliser le quinoa et le chia | Le quinoa et le chia semblent être partout, dans les magazines, à la télévision et sur les réseaux sociaux, mais que sont-ils ? Nous savons qu'ils sont bons pour nous, mais ils peuvent être un peu intimidants si vous ne savez pas comment les utiliser. Dans ce cours, nous en apprendrons davantage sur la façon d’intégrer ces deux ingrédients dans notre planification quotidienne des repas.
Santé cardiaque | Apprenez à préparer de délicieux repas bons pour vos papilles et votre cœur. Ce cours s'adresse à toute personne intéressée à créer des repas sains qui plairont à toute la famille. Regardez la démo.
Petit-déjeuner pour le dîner | Repensez votre plan de dîner en incluant certains favoris du petit-déjeuner ! C'est une excellente option pour des repas rapides et sains lorsque vous avez besoin de changer par rapport à votre rotation habituelle du dîner. Regardez la démo.
Pot instantané : Haricots secs | Les haricots sont une excellente source de protéines et de fibres. Les haricots secs sont non seulement une excellente source de protéines et de fibres, mais ils constituent également la forme de protéine la plus économique disponible. Dans ce cours, nous apprendrons à préparer des haricots secs en une fraction du temps à l'aide d'un pot instantané. Regardez la démo.
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Nous disposons de 10 sites dans le comté de Tulsa qui offrent une variété de services pour vous aider, vous et votre famille, à rester en bonne santé.
