ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ບຳລຸງຮ່າງກາຍ ແລະ ປະຫຍັດຕົ້ນທຶນ

ບາງຄັ້ງເຮືອນຄົວອາດຮູ້ສຶກໜັກໜ່ວງ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອຊີວິດຫຍຸ້ງຢູ່ແລ້ວ. ໃນຫ້ອງຮຽນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ສຸມໃສ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນບາງຢ່າງ. ພວກເຮົາໄດ້ລົມກັນກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງສັບສົນ ຫຼື ສົມບູນແບບເພື່ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ບຳລຸງຮ່າງກາຍ. ໂດຍການຮັກສາອາຫານໃຫ້ງ່າຍດາຍ, ການໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ລາຄາບໍ່ແພງ ແລະ ໃຊ້ໄດ້ປະຈຳວັນ, ແລະ ການສ້າງສູດອາຫານທີ່ແນະນຳໃຫ້ເຮັດ, ເຮືອນຄົວສາມາດກາຍເປັນພື້ນທີ່ທີ່ສະໜັບສະໜູນທ່ານແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເຄັ່ງຕຶງ.

ໃນທີ່ສຸດ, ເປົ້າໝາຍແມ່ນງ່າຍດາຍ: ກຳຈັດຄວາມກົດດັນຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ ເພື່ອໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ໃນຊີວິດຈິງ. ເມື່ອອາຫານງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ມັນຈະງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງ, ແລະນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ການປ່ຽນແປງທີ່ແທ້ຈິງແລະຍືນຍົງເກີດຂຶ້ນ.

ການສາທິດເຂົ້າຊົມແມ່ນບໍ່ເສຍຄ່າແຕ່ບ່ອນນັ່ງມີຈຳກັດ. ສຳລັບການສາທິດການປຸງແຕ່ງອາຫານສຳລັບເດັກນ້ອຍ, ເດັກອາຍຸຕ່ຳກວ່າ 8 ປີຕ້ອງມີຜູ້ໃຫຍ່ມານຳ. ເພື່ອເບິ່ງການສາທິດທີ່ຈະມາເຖິງ ຫຼື ເພື່ອຈອງບ່ອນນັ່ງຂອງທ່ານ, ກະລຸນາ ລົງທະບຽນອອນໄລນ໌ ທີ່ ຫຼື ໂທຫາ 918.595.4419.

ຖົ່ວເຫຼືອງແດງຮັບປະທານກັບເຂົ້າບາສະມາຕິ ແລະ ນົມສົ້ມ

ແຂກໄດ້ຮັບຊົມການສາທິດການຄົ້ນຫາລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຮຽນຮູ້ການກະກຽມອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງອິນເດຍທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ, ເຂົ້າບາສະມາຕິທີ່ນຸ້ມ, ເຂົ້າຈີ່ແປນົມສົ້ມທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ໝາກແພອົບກັບນໍ້າເຜິ້ງ ແລະ ໄຄ. ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານບໍ່ມີຄວາມກົດດັນ ໃນຂະນະທີ່ຍັງໃຫ້ລົດຊາດທີ່ໜ້າພໍໃຈ.

ຖົ່ວເຫຼືອງແດງຄຣີມມະພ້າວ

ສ່ວນປະກອບ:
• ຖົ່ວເຫຼືອງແດງ 1 ຖ້ວຍ (ລ້າງແລ້ວ)
• ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ຫົວ (ຊອຍບາງໆ)
• ກະທຽມ 3 ກີບ (ສັບ)
• ຂີງສົດ 1 ບ່ວງແກງ (ຂູດ)
• ນ້ຳມັນ 1 ບ່ວງແກງ
• ໝາກເລັ່ນ 1 ກະປ໋ອງຫັ່ນເປັນຕ່ອນ
• ກະປ໋ອງນ້ຳໝາກພ້າວ 1 ກະປ໋ອງ
• ນ້ຳຊຸບ 2 ຖ້ວຍ
• ຜົງຢີ່ຫລ່າ 1 ບ່ວງກາເຟ, ຜົງກະຣີ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ຂີ້ຫມິ້ນ ½ ບ່ວງກາເຟ, ຜົງປາປຣິກາ, ຜົງການຳ ມາຊາລາ
• ເກືອ, ພິກໄທ, ໝາກນາວເຄິ່ງໜ່ວຍ

ຄຳແນະນຳ:
1. ລ້າງຖົ່ວຝັກຍາວໃນໂຖຈົນກວ່ານ້ຳຈະໃສ.
2. ສຳເລັດດ້ວຍນ້ຳໝາກນາວ, ຊີມລົດຊາດ, ແລະ ປັບເກືອຕາມຄວາມມັກ.
3. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ຳມັນໃນໝໍ້ດ້ວຍໄຟປານກາງ; ຜັດຫົວຜັກບົ່ວປະມານ 5-6 ນາທີ ຈົນກວ່າຈະນຸ່ມແລະມີສີທອງອ່ອນໆ.
4. ໃສ່ກະທຽມ ແລະ ຂີງລົງໄປ; ປຸງແຕ່ງປະມານ 1 ນາທີ ຈົນກວ່າຈະມີກິ່ນຫອມ.
5. ປົນເຄື່ອງເທດລົງໄປ ແລະ ປຸງແຕ່ງປະມານ 30 ວິນາທີ ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຫາຍໄປ.
6. ຕື່ມໝາກເລັ່ນ, ຖົ່ວຝັກ, ກະທິ ແລະ ນ້ຳແກງລົງໄປ; ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
7. ຕົ້ມໃຫ້ຟົດອ່ອນໆ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດໄຟລົງ ແລະ ຕົ້ມຕໍ່ອີກປະມານ 20-25 ນາທີ, ຄົນເປັນບາງຄັ້ງຄາວ.
8. ນ້ຳຕານຄວນຈະມີຄວາມຄຣີມມີ່ ແລະ ໜາເລັກນ້ອຍ; ຖ້າໜາເກີນໄປໃຫ້ຕື່ມນ້ຳ.

ເຄັດລັບການເພີ່ມລົດຊາດ:
• ຕື່ມໝາກເຜັດໃສ່ເພື່ອໃຫ້ເຜັດ.
• ຮັບປະທານກັບເຂົ້າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອາຫານທີ່ສົມດູນ.

ເຂົ້າບາສະມາຕິອ່ອນໆ

ສ່ວນປະກອບ:
• ເຂົ້າບາສະມາຕິ 1 ຖ້ວຍ
• ນ້ຳ 1 ¾ ຖ້ວຍ
• ເນີຍ ຫຼື ນ້ຳມັນ 1 ບ່ວງແກງ
• ເກືອ ½ ບ່ວງກາເຟ

ຄຳແນະນຳ:
1. ເອົາເຂົ້າໃສ່ໃນຊາມແລະລ້າງ 2-3 ເທື່ອຈົນກວ່ານໍ້າຈະຂຸ່ນໜ້ອຍລົງ (ເອົາແປ້ງສ່ວນເກີນອອກ).
2. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຄ່ອຍໆດ້ວຍສ້ອມກ່ອນຮັບປະທານ.
3. ໃນໝໍ້, ເອົານ້ຳ, ເນີຍ, ແລະ ເກືອໃສ່ໄຟປານກາງ.
4. ໃສ່ເຂົ້າ, ຄົນຄັ້ງດຽວ, ຈາກນັ້ນປິດຝາທັນທີ.
5. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງແລະປຸງແຕ່ງ 15 ນາທີໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍົກຝາປິດ.
6. ປິດໄຟແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຂົ້າປົກຄຸມປະມານ 10 ນາທີ (ນີ້ແມ່ນສຳເລັດການນຶ່ງ).

ເຄັດລັບການເພີ່ມລົດຊາດ:
• ຢ່າຄົນໃນຂະນະທີ່ຫຸງເຂົ້າ - ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້ານຸ້ມ.
• ຕື່ມນ້ຳໝາກນາວ ຫຼື ສະໝຸນໄພເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.

ເຂົ້າຈີ່ແປນົມສົ້ມດ່ວນ

ສ່ວນປະກອບ:
• ແປ້ງ 2 ຖ້ວຍ
• ນົມສົ້ມທຳມະດາ 1 ຖ້ວຍ
• ຜົງຟູ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ
• ເກືອ ½ ບ່ວງກາເຟ

ຄຳແນະນຳ:
1. ໃນຊາມ, ປະສົມແປ້ງ, ຜົງຟູ ແລະ ເກືອ.
2. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງກິນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
3. ຕື່ມນົມສົ້ມ ແລະ ນ້ຳມັນ; ຄົນຈົນກວ່າແປ້ງຈະນຸ້ມ (ມັນອາດຈະເບິ່ງໜຽວເລັກນ້ອຍ).
4. ທາແປ້ງບາງໆໃສ່ໜ້າໂຕະ ແລະ ນວດແປ້ງປະມານ 2-3 ນາທີ ຈົນກວ່າຈະລຽບ.
5. ແບ່ງອອກເປັນ 6–8 ຊິ້ນ ແລະ ມ້ວນແຕ່ລະອັນເປັນວົງມົນບາງໆ.
6. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກະທະດ້ວຍໄຟປານກາງ; ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ນ້ຳມັນ.
7. ປຸງແຕ່ງແຕ່ລະຊິ້ນປະມານ 2–3 ນາທີຕໍ່ດ້ານຈົນກວ່າຈະມີຟອງອາກາດ ແລະ ມີຈຸດສີທອງປະກົດຂຶ້ນ.

ເຄັດລັບການເພີ່ມລົດຊາດ:
• ທາດ້ວຍເນີຍກະທຽມ ຫຼື ໂຮຍສະໝຸນໄພຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ.
• ແຕ່ງກິນດ້ວຍໄຟປານກາງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການໄໝ້.

ໝາກແພອົບກັບນໍ້າເຜິ້ງ ແລະ ໄຄ

ສ່ວນປະກອບ:
• ໝາກແພຣ 3 ໜ່ວຍ (ຜ່າເຄິ່ງ, ເອົາເມັດອອກ)
• ເນີຍ 1 ບ່ວງແກງ
• ນໍ້າເຜິ້ງ 2 ບ່ວງແກງ
• ໄຄ 1 ບ່ວງກາເຟ

ຄຳແນະນຳ:
1. ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 375°F.
2. ວາງໝາກແພຣໂດຍຕັດດ້ານຂຶ້ນໃສ່ໃນຖາດອົບ.
3. ຫົດນໍ້າເຜິ້ງລົງໄປ ແລະ ໂຮຍໄຄໃຫ້ທົ່ວ.
4. ຕື່ມເນີຍຕ່ອນນ້ອຍໆໃສ່ເທິງໝາກແພ.
5. ອົບປະມານ 25–30 ນາທີ ຈົນກວ່າໝາກແພຣຈະນຸ້ມເມື່ອເຈາະດ້ວຍສ້ອມ.
6. ຕັກນ້ຳໝາກໄມ້ໃສ່ໝາກແພຣກ່ອນຮັບປະທານ.

ເຄັດລັບການເພີ່ມລົດຊາດ:
• ຕື່ມຜົງໝາກຈັນ ຫຼື ວານິລາໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ.

---

ພິຊຊ່າຂະໜາດນ້ອຍແບບກຣີກ ແລະ ໝາກນັດບານໃຫ້ພະລັງງານ

ເດັກນ້ອຍມີຄວາມມ່ວນຊື່ນໃນການສ້າງພິຊຊ່າປີຕ້າຂະໜາດນ້ອຍແບບກຣີກ ແລະ ມ້ວນພິຊຊ່າໝາກນັດໝາກພ້າວ. ຫ້ອງຮຽນແບບລົງມືປະຕິບັດນີ້ໄດ້ແນະນຳລົດຊາດສົດໆ ແລະ ທັກສະການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບງ່າຍໆໃນແບບທີ່ມ່ວນຊື່ນ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ.

ພິຊຊ່າປີຕ້າຂະໜາດນ້ອຍແບບກຣີກ

ສ່ວນປະກອບ:
• ເຂົ້າຈີ່ປີຕ້າ
• ຊອດຫມາກເລັ່ນ ½ ຖ້ວຍ
• ຜົງຜັກທຽມ ½ ບ່ວງກາເຟ, ອໍຣິກາໂນ ½ ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ
• ມັອດຊາເຣລລາ, ເຟຕາ, ຜັກຫົມ, ໝາກກອກເທດ

ຄຳແນະນຳ:
1. ເປີດເຕົາອົບໄວ້ທີ່ 400°F ແລະ ຮອງຖາດດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຖ້າມີ.
2. ໃນຊາມ, ປະສົມຊອດຫມາກເລັ່ນກັບຜົງກະທຽມ, ອໍຣິກາໂນ, ແລະເກືອ.
3. ທາຊອດບາງໆໃສ່ແຕ່ລະເຂົ້າຈີ່ປີຕ້າ (ຢ່າໃສ່ຫຼາຍເກີນໄປ).
4. ໂຮຍ mozzarella ໃສ່, ຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກຫົມ, ໝາກກອກເທດ, ແລະ ເນີຍແຂງ feta.
5. ອົບ 8-10 ນາທີ ຈົນກວ່າເນີຍແຂງຈະລະລາຍ ແລະ ຂອບຈະກອບເລັກນ້ອຍ.
6. ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນປະມານ 2–3 ນາທີກ່ອນຮັບປະທານ.

ເຄັດລັບການເພີ່ມລົດຊາດ:
• ຕື່ມໝາກພິກໄທແດງເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.
• ໃຫ້ເດັກນ້ອຍເລືອກໜ້າຕ່າງໆສຳລັບການກິນ.

ໝາກນັດ ໝາກພ້າວ ໝາກບານໃຫ້ພະລັງງານ

ສ່ວນປະກອບ:
• ເຂົ້າໂອດ 1 ຖ້ວຍ
• ໝາກນັດບົດ ½ ຖ້ວຍ (ເອົານ້ຳອອກໃຫ້ໝົດ)
• ໝາກພ້າວຂູດ ¼ ຖ້ວຍ
• ນໍ້າເຜິ້ງ 2 ບ່ວງແກງ
• ເນີຍຖົ່ວດິນ 1 ບ່ວງແກງ

ຄຳແນະນຳ:
1. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງໝົດເຂົ້າກັນ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
2. ຖ້າສ່ວນປະສົມປຽກເກີນໄປ, ໃຫ້ຕື່ມເຂົ້າໂອດຕື່ມອີກໜ້ອຍໜຶ່ງ.
3. ໃຊ້ມືຕັກແລະມ້ວນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
4. ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຢ່າງໜ້ອຍ 20 ນາທີເພື່ອໃຫ້ແຂງຕົວ.
5. ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະພ້ອມຮັບປະທານ.

ເຄັດລັບການເພີ່ມລົດຊາດ:
• ຕື່ມ vanilla ຫຼື cinnamon ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.