အခြေခံများသို့ ပြန်သွားရန်- ကျောင်းအတွက် အသင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ Back to Basics: Back to School ချက်ပြုတ်နည်း သရုပ်ပြချက်တွေက ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ လွယ်ကူပြီး မိသားစုနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ အစားအစာတွေအကြောင်းပါ။ ရည်ရွယ်ချက်ကတော့ ရိုးရှင်းတဲ့ အပြောင်းအလဲအနည်းငယ်က ကလေးတွေနဲ့ လူကြီးတွေ နှစ်သက်တဲ့ အစားအစာတွေမှာ ညစာကို ရှုပ်ထွေးစေမှာမဟုတ်ဘဲ ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်၊ သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ဘယ်လိုပိုမိုထည့်သွင်းနိုင်မလဲဆိုတာ ပြသဖို့ပါ။.

သရုပ်ပြမှုများကို အခမဲ့တက်ရောက်နိုင်သော်လည်း နေရာအကန့်အသတ်ရှိပါသည်။ ကလေးများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းသရုပ်ပြမှုများအတွက် အသက် ၈ နှစ်အောက်ကလေးများသည် လူကြီးတစ်ဦးတက်ရောက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ လာမည့်သရုပ်ပြမှုများကိုကြည့်ရှုရန် သို့မဟုတ် သင့်နေရာကို ကြိုတင်စာရင်းသွင်းရန် ကျေးဇူးပြု၍ အွန်လိုင်းမှ မှတ်ပုံတင်ပါ တွင် သို့မဟုတ် ၉၁၈.၅၉၅.၄၄၁၉ သို့ ဖုန်းခေါ်ဆိုပါ။.

ပဲသုပ်၊ ပီဇာနှင့် ချိစ်ကိတ် ဒိန်ချဉ်ခွက်များ

ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ သြဂုတ်လ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ အာဟာရသင်တန်းမှာ ပါဝင်သူတွေဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်စေမယ့် ရိုးရှင်းပြီး ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြပါတယ်။ အရသာရှိတဲ့ Four Bean Salad၊ အိမ်လုပ်ပီဇာနဲ့ အချိုပွဲအတွက် Mini Cheesecake Yogurt Cups တွေကို ဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲဆိုတာ သူတို့ သင်ယူခဲ့ကြပါတယ်။ ဒီလွယ်ကူတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေဟာ မိသားစုတစ်ခုလုံး နှစ်သက်မယ့် ရင်းနှီးပြီးသား အရသာတွေနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။.

သံပုရာသီးအနှစ်ဆော့စ်နဲ့ ပဲလေးမျိုးသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ပဲနက် ၁ ဘူး၊ ရေဆေးပြီး ရေစစ်ထားပါ
ပဲစိမ်း ၁ ဘူး၊ ရေဆေးပြီး ရေစစ်ထားပါ
ပဲတောင့်ရှည် ၁ ဘူး၊ ရေဆေးပြီး ရေစစ်ထားပါ
ပဲစိမ်းဗူး ၁ ဗူး၊ ရေစစ်ထားပါ
သံလွင်ဆီ ¼ ခွက်
ဝိုင်နီရှာလကာရည် ၂ ဇွန်း
သံပုရာရည် ၁ ဇွန်း
ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် ၁ ဇွန်း
ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
နံနံပင် ၂ ဇွန်း (လှီးထားပါ)

ညွှန်ကြားချက်များ-
၁။ ပိုလျှံနေသော ဆိုဒီယမ်ကို ဖယ်ရှားရန်နှင့် ဆော့စ်အရသာ ပျက်မသွားစေရန်အတွက် ပဲအားလုံးကို ဆေးကြောပြီး ရေစစ်ထားပါ။.
၂။ ဇလုံငယ်တစ်ခုထဲတွင် သံလွင်ဆီ၊ ရှာလကာရည်၊ သံပုရာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ရောမွှေပါ။
လုံးဝပေါင်းစပ်သွားသည်အထိ။.
၃။ ရေစစ်ထားသော ပဲလေးလုံးထည့်ပြီး အပေါ်မှ ဆော့စ်ကို လောင်းထည့်ပါ။.
၄။ ပဲအားလုံး ညီညာစွာ ဖုံးအုပ်ပြီး တောက်ပြောင်လာသည်အထိ ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။.
၅။ ပဲတွေက ဆော့စ်ကို စုပ်ယူပြီး အရသာရှိအောင် သုပ်ကို မိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိ ထားပါ။
ပိုမိုနက်ရှိုင်းစေသည်။.
၆။ ကျွေးမွေးမီ အရသာမြည်းကြည့်ပြီး လိုအပ်ပါက ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် သံပုရာရည် အနည်းငယ် ထပ်ထည့်ပါ။.
၇။ လတ်ဆတ်သော အရသာအတွက် ကျွေးမွေးမီ နံနံပင်ဖြူးပါ။.

အရသာမြှင့်တင်ရေး အကြံပြုချက်များနှင့် အာဟာရမှတ်စုများ-
• သံပုရာနှင့် ရှာလကာရည်သည် သုပ်ကို ပိုမိုတောက်ပစေပြီး ပြားချပ်ချပ်အရသာ နည်းပါးစေသည်။.
• ပိုမိုကြွပ်ရွစေရန်အတွက် 깍둑썰기 သခွားသီး၊ ပြောင်းဖူး သို့မဟုတ် ငရုတ်ပွသီးများထည့်ပါ။.
• အသုပ်ကို အနားပေးထားခြင်းက ရိုးရိုးအရသာအစား အရသာရှိစေပါသည်။.
• ပဲများသည် အမျှင်ဓာတ်နှင့် အပင်ပရိုတင်းဓာတ်ကို ပေးစွမ်းသည်။.
• အမျှင်ဓာတ်သည် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးနှင့် တည်ငြိမ်သောစွမ်းအင်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။.
• သံလွင်ဆီသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။.

လွယ်ကူသော ဂရိဒိန်ချဉ်ပီဇာမုန့်ညက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
• ရိုးရိုးဂရိဒိန်ချဉ် ၁ ခွက်
• ဂျုံမှုန့် ၁ ခွက် သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့် တစ်ဝက်ခွက်နှင့် ဂျုံမှုန့် တစ်ဝက်ခွက်
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်
• သံလွင်ဆီ ၁ ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက်များ-
အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် မုန့်ညက်၊ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါနှင့် ဆားတို့ကို ညီညာစွာ ရောမွှေပါ။.
၂။ ဂရိဒိန်ချဉ်နှင့် သံလွင်ဆီထည့်ပြီး ကြမ်းတမ်းပြီး တွန့်လိမ်နေသော မုန့်ညက်ဖြစ်လာသည်အထိ ဇွန်းဖြင့် မွှေပါ။.
၃။ မုန့်ညက်ကို ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ဖြူးထားသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် လှန်ပြီး ချောမွေ့၊ နူးညံ့ပြီး အနည်းငယ်သာ စေးကပ်လာသည်အထိ ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် နယ်ပါ။.
၄။ မုန့်ညက်က အရမ်းကပ်နေရင် မုန့်ညက် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းစီ ထည့်ပါ။ ခြောက်နေရင် ဒိန်ချဉ် ဒါမှမဟုတ် ရေ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ထည့်ပါ။.
၅။ မုန့်ညက်ကို ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်အထိ ထားပြီး လိပ်ရလွယ်ကူစေပြီး ပြန်မကျလာစေရန် ပြုလုပ်ပါ။.
၆။ မုန့်စိမ်းကို ဆီအနည်းငယ်သုတ်ထားသော စာရွက်ဗန်း သို့မဟုတ် ပါ့ခ်ျမင့်ခင်းထားသော ဗန်းပေါ်တွင် လှိမ့်ပါ သို့မဟုတ် ဖိပါ။.
၇။ အပေါ်ယံ အနည်းငယ်ခြောက်ပြီး မုန့်ညက် ခဲလာသည်အထိ ၄၂၅°F တွင် ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်ခန့် ကြိုတင်ဖုတ်ပါ။.
၈။ ဆော့စ်နှင့် အဆာပလာများထည့်ပြီးနောက် အပေါ်ယံလွှာ ရွှေဝါရောင်သန်းပြီး ဒိန်ခဲများ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ ထပ်မံဖုတ်ပါ။.

အရသာမြှင့်တင်ရေး အကြံပြုချက်များနှင့် အာဟာရမှတ်စုများ-
• အရသာရှိစေရန်အတွက် ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက် သို့မဟုတ် အီတလီ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို မုန့်ညက်ထဲသို့ ရောမွှေပါ။.
• မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီ အနားသတ်များကို သံလွင်ဆီနှင့် ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် သုတ်လိမ်းပါ။.
• အရသာပိုကောင်းစေရန်နှင့် အညိုရောင်သန်းစေရန်အတွက် မုန့်ညက်ထဲသို့ ခြစ်ထားသော ပါမီဆန်ချိစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းမှ ၂ ဇွန်းအထိ ထည့်ပါ။.
• ဂရိဒိန်ချဉ်က ပရိုတင်းဓာတ်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး မုန့်ညက်ကို နူးညံ့စေပါတယ်။.
• ဂျုံမှုန့်က အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ဗိုက်ပြည့်စေပါတယ်။.
• အိမ်လုပ်မုန့်ညက်သည် အလွန်အမင်းပြုပြင်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချပေးသည်။.

ရိုးရှင်းသော အိမ်လုပ် စာရွက်ပုံ ပီဇာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
• လွယ်ကူသော ဂရိဒိန်ချဉ်ပီဇာမုန့်ညက် ၁ ထုပ်
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ၁ ခွက်
• ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ಒಣ oregano ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်
• ခြစ်ထားသော mozzarella ဒိန်ခဲ ၁ ၁/၂ ခွက်
• သံလွင်ဆီ ၁ ဇွန်း
• ရွေးချယ်နိုင်သော အပေါ်မှထည့်သည့် အဆာပလာများ- ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ငရုတ်သီး၊ မှို၊ သံလွင်သီး

ညွှန်ကြားချက်များ-
၁။ မုန့်အပေါ်ယံလွှာကို ကြိုတင်ဖုတ်ထားလို့ မပူသေးဘူးဆိုရင် မီးဖိုကို ၄၂၅°F မှာ အပူပေးပါ။.
၂။ ဇလုံငယ်တစ်ခုထဲတွင် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ oregano နှင့် ဆားတို့ကို ပီဇာပေါ်မတင်မီ အရသာရှိအောင် ရောမွှေပါ။.
၃။ ဖုတ်ပြီးသား မုန့်သားပေါ်တွင် ဆော့စ်ကို ညီညာစွာ ဖြန့်ပြီး အနားသတ်များတွင် အနားသတ်ငယ်တစ်ခု ချန်ထားပါ။.
၄။ ချိစ်အချပ်တိုင်း ရအောင် အပေါ်ကနေ မိုဇာရယ်လာချိစ်ကို ညီညီညာညာ ဖြူးပါ။.
၅။ အပေါ်ယံလွှာ ကြွပ်နေအောင် အပေါ်မှ အလှဆင်ပစ္စည်းများကို အလွှာပါးပါး ထည့်ပါ။.
၆။ ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ အညိုရောင်သန်းစေရန်နှင့် အနည်းငယ် ကြွယ်ဝစေရန်အတွက် သံလွင်ဆီ အနည်းငယ် ဖြန်းပေးပါ။.
၇။ ဒိန်ခဲ အရည်ပျော်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာကာ အနားတစ်ဝိုက်တွင် ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ၈ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ။.
၇။ ပီဇာကို လှီးဖြတ်ခြင်းမပြုမီ ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် ထားပြီးမှ ဒိန်ခဲအနည်းငယ်ခဲသွားအောင် ထားပါ။.

အရသာမြှင့်တင်ရေး အကြံပြုချက်များနှင့် အာဟာရမှတ်စုများ-
• ဆော့စ်ကို ဦးစွာ အရသာရှိအောင် ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ပီဇာ၏ အရသာ ပျော့ပျောင်းခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။.
• အရသာပိုမိုရရှိစေရန် ဖုတ်ပြီးနောက် ငရုတ်သီးအနီအစေ့များ သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော ပင်စိမ်းထည့်ပါ။.
• ပီဇာ စိုစွတ်မသွားစေရန် အပေါ်မှ မုန့်များ အလွန်အကျွံထည့်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။.
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သည် lycopene မှ antioxidants များကို ပေးစွမ်းသည်။.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် အပေါ်မှ ဖြူးပေးခြင်းဖြင့် အမျှင်ဓာတ်နှင့် အာဟာရဓာတ်များ ပေါင်းထည့်ပေးပါသည်။.
• အမျှင်ဓာတ်ပိုမိုရရှိစေရန်အတွက် အိမ်လုပ်မုန့်အပေါ်ယံလွှာကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။.

မီနီ ချိစ်ကိတ် ဒိန်ချဉ်ခွက်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ရိုးရိုးဂရိဒိန်ချဉ် 1 ခွက်
နူးအိအောင် ပြုတ်ထားသော ခရင်မ်ချိစ် ၂ ဇွန်း
ပျားရည် သို့မဟုတ် မေပယ်ရည် ၁ ဇွန်း
ဗနီလာအနှစ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်
ကြိတ်ထားသော ဂရေဟမ် ကွတ်ကီး ၂ ဇွန်း
လတ်ဆတ်သော ဘယ်ရီသီးများ သို့မဟုတ် သစ်သီးယို၊ ရွေးချယ်နိုင်သည်

ညွှန်ကြားချက်များ-
၁။ ဒိန်ချဉ်၊ ပျော့ပျောင်းသော ခရင်မ်ချိစ်၊ ပျားရည်နှင့် ဗနီလာတို့ကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပါ။.
၂။ ခရင်မ်ချိစ်များ အဖုအထစ်များ မရှိဘဲ ချောမွေ့ပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ ပျစ်လာသည်အထိ မွှေပါ။.
၃။ အရသာမြည်းကြည့်ပြီး လိုအပ်ပါက အချိုဓာတ်ကို ချိန်ညှိပါ။.
၄။ အရောအနှောကို ခွက်ငယ်များ သို့မဟုတ် ဖန်ပုလင်းများထဲသို့ ဇွန်းဖြင့်ထည့်ပါ။.
၅။ ချိစ်ကိတ်စတိုင် အသားအတွက် ကြိတ်ထားသော graham crackers များဖြင့် အပေါ်မှ ဖြူးပါ။.
၆။ အသားပိုထူပြီး အချိုပွဲလို ဖြစ်လာစေရန်အတွက် ကျွေးမွေးမီ ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိ အအေးခံပါ။.
၇။ အသုံးပြုပါက ကျွေးမွေးမီ ဘယ်ရီသီး သို့မဟုတ် ယိုထည့်ပါ။.

အရသာမြှင့်တင်ရေး အကြံပြုချက်များနှင့် အာဟာရမှတ်စုများ-
ဘယ်ရီသီးတွေက antioxidants နဲ့ အရောင်တွေကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။.
သစ်ကြံပိုးခေါက် သို့မဟုတ် သံပုရာခွံ အနည်းငယ်က ပိုပြီး ဂန္ထဝင် ချိစ်ကိတ်အရသာကို ပိုပေးစွမ်းပါတယ်။.
အသားပိုမိုရရှိစေရန် အောက်ခြေနှင့် အပေါ်ဘက်တွင် graham crackers အလွှာလိုက် ခင်းပါ။.
ပိုချိုတဲ့ဗားရှင်းအတွက် vanilla Greek yogurt ကိုသုံးပါ။.
ဂရိဒိန်ချဉ်က ပရိုတင်းဓာတ်ကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ဒါကြောင့် ရိုးရာချိစ်ကိတ်ထက် သကြားနည်းတဲ့ အချိုပွဲအရသာကို ရရှိစေပါတယ်။.

---

ကလေးများအတွက် ချက်ပြုတ်ခြင်း – ဝှက်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် မက်ခ်နှင့် ချိစ်ခွက်များ

ငယ်ရွယ်သောစားဖိုမှူးများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ပျော်စရာကောင်းပြီး အရသာရှိနိုင်ကြောင်း သင်ယူခဲ့ကြသည်။ ဤလက်တွေ့သင်တန်းတွင် ကလေးများသည် ၎င်းတို့အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများ၏ အာဟာရပြည့်ဝသောဗားရှင်းများကို ဖန်တီးရန် ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းများကို စူးစမ်းလေ့လာနေစဉ်တွင် ဖုံးကွယ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်တော်သီးကွတ်ကီးများဖြင့် Baked Mac & Cheese Casserole ကို ပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။.

ဝှက်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖုတ်ထားသော မက်ခ်နှင့် ချိစ်အိုး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
• မုန်လာဥနီနှင့်/သို့မဟုတ် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကို ကြိတ်ချေထားသော ခွက်တစ်ဝက်
• ဘရိုကိုလီ (ကြိုက်သလို လှီးထားပါ)
• ကြက်ဥ ၂ လုံး
• ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ကြက်သွန်နီမှုန့် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မုန်ညင်းမှုန့် အနည်းငယ်

ညွှန်ကြားချက်များ-
၁။ မီးဖိုကို ၃၇၅°F တွင်အပူပေးပါ။
၂။ ချက်ပြုတ်ပြီးသော ခေါက်ဆွဲ၊ ဒိန်ခဲ၊ နွားနို့၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနှစ်၊ ဘရိုကိုလီ၊ ကြက်ဥ၊ ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ကြက်သွန်နီမှုန့်နှင့် မုန်ညင်းမှုန့်တို့ကို သမအောင် ရောမွှေပါ။.
၃။ မုန့်ဖုတ်ခွက်များအစား ဆီအနည်းငယ်သုတ်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။.
၄။ ရွှေဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ရသည်အထိ ဖုတ်ပါ၊ ထို့နောက် အအေးခံပြီး လေးထောင့်ပုံစံ လှီးဖြတ်ကာ ကျွေးပါ။.

အရသာမြှင့်တင်ရန် အကြံပြုချက်များ-
• ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် သို့မဟုတ် ပါပရီကာသည် စပ်စေခြင်းမရှိဘဲ အရသာကို တိုးစေသည်။.
• အရသာပိုမိုရရှိစေရန် ပမာဏတူဖြင့် ပိုမိုထက်မြက်သော ဒိန်ခဲကို အသုံးပြုပါ။.
• မုန်လာဥနီအနှစ်ဖြင့် ကြိတ်ချေထားသောကြောင့် အနည်းငယ်ချိုသောအရသာကို ရရှိစေပြီး ဒိန်ခဲနှင့် ကောင်းစွာ ရောနှောနေပါသည်။.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနှစ်သည် ကလေးများစားသုံးရန် သင့်လျော်သော အသားဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့်အပြင် အာဟာရဓာတ်များကို ပေါင်းထည့်ပေးပါသည်။.
• ဒိန်ခဲနှင့်နို့သည် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။.
• ကလေးများ ကိုင်၍ အရသာခံရန် လွယ်ကူသော အပိုင်းအစငယ်များ ပါရှိသည်။.

သစ်တော်သီးချောကလက်ချစ်ပ်ကွတ်ကီးများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
• ပါးပါးလှီးထားသော သို့မဟုတ် ကြော်ထားသော သစ်တော်သီး ၁ ခွက်
• အုတ်ဂျုံမှုန့် ¼ ခွက်
• အုတ်ဂျုံလုံး ¼ ခွက်
• ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့် ¼ ခွက်
• မေပယ်ရည် ၂ ဇွန်း
• သကြားညို ၁ ဇွန်း
• အရည်ပျော်ထောပတ် ၃ ဇွန်း
• သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်
• နံနံပင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း
• ဗနီလာအနှစ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း
• ဆားအနည်းငယ်
• ချောကလက်ချစ်ပ်များ၊ အလိုရှိသလို

ညွှန်ကြားချက်များ-
၁။ မီးဖိုကို ၃၅၀°F တွင်အပူပေးပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို စက္ကူခင်းပါ။.
၂။ သစ်တော်သီးများကို မုန့်ညက်ထဲသို့ထည့်ခြင်းမပြုမီ 깍둑썰기 လှီးနိုင်သည် သို့မဟုတ် ခဏကြော်နိုင်သည်။.
၃။ ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် သစ်တော်သီး၊ အုတ်ဂျုံမှုန့်၊ အုတ်ဂျုံမှုန့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ နတ်စပါး၊ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။.
၄။ မေပယ်ရည်၊ အညိုရောင်သကြား၊ အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့် ဗနီလာတို့ကို ထည့်ပါ။ ဖိလိုက်သောအခါ နူးညံ့သောမုန့်ညက်ဖြစ်လာသည်အထိ ရောမွှေပါ။.
၅။ မုန့်ညက် အရမ်းစိုနေပါက ඕ့တ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းမှ ၂ ဇွန်းအထိ ထပ်ထည့်ပါ။ အရမ်းခြောက်နေပါက နွားနို့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းမှ ၂ ဇွန်းအထိ ထည့်ပါ။.
၆။ ဇွန်းဖြင့်ခပ်ပြီး ဖုတ်ခြင်းမပြုမီ ချောကလက်ချစ်ပ်များကို မုန့်ညက်ထဲသို့ ခေါက်ထည့်ပါ။
၇။ ဒီကွတ်ကီးတွေက သူ့အလိုလို ပြန့်မသွားတဲ့အတွက် အပိုင်းလေးတွေကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ် ထည့်ပြီး အနည်းငယ်ပြားအောင် လုပ်ပါ။.
၈။ အောက်ခြေများ ရွှေဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်ပြီး အလယ်ဗဟိုများ ခဲနေသော်လည်း နူးညံ့နေသည်အထိ ၁၂ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။.
၉။ ကွတ်ကီးများ မာကျောပြီး အကောင်းဆုံး အသားရရှိစေရန် ကျွေးမွေးမီ ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံပါ။.

အရသာမြှင့်တင်ရေး အကြံပြုချက်များနှင့် အာဟာရမှတ်စုများ-
• အုတ်ဂျုံမှုန့်နှင့် အုတ်ဂျုံလုံးတို့က နူးညံ့ပြီး အနည်းငယ်ဝါးစားကောင်းသော အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။.
• အသားအရောင်ကွဲပြားစေရန်အတွက် စပျစ်သီးခြောက် သို့မဟုတ် ပါးပါးလှီးထားသော ပီကန်စေ့များထည့်ပါ။.
• အပေါ်ယံလွှာ ပေါ့ပါးသွားအောင် ဖုတ်ခင်မှာ သစ်ကြံပိုးခေါက်သကြား အနည်းငယ်ဖြူးပါ။.
• အုတ်ဂျုံသည် ရေရှည်စွမ်းအင်နှင့် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးသည်။.
• ထောပတ်သည် ချက်ပြုတ်နည်းကို ရိုးရှင်းစွာထိန်းသိမ်းထားစဉ် နူးညံ့သော အချိုပွဲကဲ့သို့ အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးရန် ကူညီပေးသည်။.