ສຸຂະພາບໃນລະດູຮ້ອນ: ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້

ການສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງສັບສົນ. ລະດູຮ້ອນເປັນເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສຸມໃສ່ສຸຂະພາບໂດຍການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຮ່າງກາຍ ແລະ ເລືອກອາຫານສົດໆທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານ. ການເພີ່ມໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍນ້ຳພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໃຍສາມາດຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນການຍ່ອຍອາຫານ, ການດື່ມນ້ຳ ແລະ ສຸຂະພາບໂດຍລວມຕະຫຼອດລະດູການ.

ການສາທິດເຂົ້າຊົມແມ່ນບໍ່ເສຍຄ່າແຕ່ບ່ອນນັ່ງມີຈຳກັດ. ສຳລັບການສາທິດການປຸງແຕ່ງອາຫານສຳລັບເດັກນ້ອຍ, ເດັກອາຍຸຕ່ຳກວ່າ 8 ປີຕ້ອງມີຜູ້ໃຫຍ່ມານຳ. ເພື່ອເບິ່ງການສາທິດທີ່ຈະມາເຖິງ ຫຼື ເພື່ອຈອງບ່ອນນັ່ງຂອງທ່ານ, ກະລຸນາ ລົງທະບຽນອອນໄລນ໌ ທີ່ ຫຼື ໂທຫາ 918.595.4419.

ແຊນວິດໝາກມີ້ BBQ ກັບສະຫຼັດສົ້ມ

ໃນລະຫວ່າງຫ້ອງຮຽນໂພຊະນາການຜູ້ໃຫຍ່ໃນເດືອນກໍລະກົດຂອງພວກເຮົາ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍນ້ຳ, ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ, ແລະ ສ່ວນປະກອບໝັກສາມາດຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ສຸຂະພາບໂດຍລວມໄດ້ແນວໃດ. ເມນູຂອງເດືອນນີ້ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ພວກເຂົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມແຊນວິດໝາກມີ້ BBQ ທີ່ປົກດ້ວຍສະຫຼັດກະລໍ່າປີທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ສຳເລັດດ້ວຍໝາກກ້ຽງທີ່ຈຸ່ມດ້ວຍຊັອກໂກແລັດດຳ. ການສາທິດນີ້ໄດ້ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນສູດອາຫານງ່າຍໆທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຊ່ວຍບຳລຸງສຸຂະພາບລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີທີ່ໝາກມີ້ສາມາດໃຊ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດໃນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ໃນຂະນະທີ່ກະລໍ່າປີ ແລະ ໝາກກ້ຽງໃຫ້ເສັ້ນໃຍອາຫານ ແລະ ນ້ຳເພື່ອຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ເມນູຍັງໄດ້ສາທິດວິທີງ່າຍໆໃນການເພີ່ມໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກເຂົ້າໃນອາຫານປະຈຳວັນ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ຄວາມອີ່ມໜຳສຳລານໄວ້.

ແຊນວິດໝາກມີ້ບາບີຄິວ

ສ່ວນປະກອບ:
• ໝາກມີ້ອ່ອນ 2 ກະປ໋ອງ ລ້າງນ້ຳອອກ ແລະ ເອົານ້ຳອອກ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ
• ຫົວຜັກບົ່ວ 1/2 ຫົວ, ຊອຍບາງໆ
• ກະທຽມ 2 ກີບ, ຊອຍບາງໆ
• ຜົງປາປຣິກາຮົມຄວັນ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງຜັກບົ່ວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງຢີ່ຫລ່າ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ພິກໄທດຳ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ຊອດບາບີຄິວ 3/4 ຖ້ວຍ
• ເຂົ້າຈີ່ກ້ອນ ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ກ້ອນເລື່ອນ 4 ອັນ
• ໝາກແຕງດອງ, ທາງເລືອກ

ຄຳແນະນຳ:
1. ເອົານ້ຳອອກ ແລະ ລ້າງໝາກມີ້ໃຫ້ສະອາດ, ຈາກນັ້ນຊັບໃຫ້ແຫ້ງ. (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດນ້ຳເຄັມອອກມາ, ຕົ້ມໝາກມີ້ໃນນ້ຳຊຸບຜັກປະມານ 15-20 ນາທີ) ເອົານ້ຳອອກ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ. ຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ມື ຫຼື ສ້ອມສອງອັນດຶງຊິ້ນໃຫຍ່ອອກເປັນຕ່ອນໆ ເພື່ອໃຫ້ເບິ່ງຄືກັບຊີ້ນສັບ.
2. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ຳມັນໝາກກອກໃນກະທະໃຫຍ່ດ້ວຍໄຟປານກາງ. ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວລົງໄປແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງແລະມີສີທອງເລັກນ້ອຍຕາມແຄມ.
3. ໃສ່ກະທຽມລົງໄປແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 30 ຫາ 60 ວິນາທີ, ຈົນກວ່າຈະມີກິ່ນຫອມ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນໄໝ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະມີລົດຊາດຂົມ.
4. ຕື່ມໝາກມີ້, ພິກໄທຮົມຄວັນ, ຜົງກະທຽມ, ຜົງຜັກບົ່ວ, ຜົງຢີ່ຫລ່າ, ເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳ. ຄົນຈົນກວ່າແຕ່ລະຊິ້ນຈະເຄືອບດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ.
5. ປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ, ຄົນເປັນບາງຄັ້ງຄາວ, ຈົນກວ່າໝາກມີ້ຈະເລີ່ມແຫ້ງເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີສີເຂັ້ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.
6. ຕື່ມຊອດບາບີຄິວ, ຫຼຸດໄຟລົງເປັນໄຟອ່ອນໆ, ແລະ ຕົ້ມປະມານ 5 ຫາ 8 ນາທີ ຈົນກວ່າຊອດຈະໜາ, ມີນ້ຳຊອດ ແລະ ນຸ້ມ. ຖ້າມັນໜາເກີນໄປ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ຳ 1 ຫາ 2 ບ່ວງແກງ.
7. ປີ້ງເຂົ້າຈີ່ຖ້າຕ້ອງການ, ຈາກນັ້ນປະກອບກັບໝາກມີ້ ແລະ ສະຫຼັດກະລໍ່າປີ.

ເຄັດລັບ / ການເພີ່ມລົດຊາດ:
ນ້ຳໝາກແຕງດອງ ຫຼື ໝາກນາວໜ້ອຍໜຶ່ງເຮັດໃຫ້ຊອດບາບີຄິວສົດໃສຂຶ້ນ.
ໝາກພິກໄທຮົມຄວັນໃຫ້ລົດຊາດປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເຕົາປີ້ງ.
ປີ້ງເຂົ້າຈີ່ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ແຊນວິດປຽກ.
ຕື່ມນ້ຳພິກໄທ ຫຼື ນ້ຳຊອດຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຮ້ອນອ່ອນໆ.

ຂໍ້ສັງເກດໂພຊະນາການເບົາບາງ: ໝາກມີ້ໃຫ້ເສັ້ນໃຍອາຫານ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນນຸ້ມ. ກະລໍ່າປີ ແລະ ແຄລອດຊ່ວຍບຳລຸງສຸຂະພາບລຳໄສ້ດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ. ນົມສົ້ມກຣີກໃນສະຫຼັດຜັກກາດເພີ່ມໂປຣຕີນ ແລະ ໂປຣໄບໂອຕິກ.

ສະຫຼັດກະລໍ່າປີສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:
ກະລໍ່າປີຊອຍຝອຍ 3 ຖ້ວຍ
ແຄລອດຊອຍ 1 ໜ່ວຍ
ນົມສົ້ມກຣີກ ຫຼື ມາຍອນເນສ 2 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 1 ບ່ວງແກງ
ນໍ້າເຜິ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ, ເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳໜ້ອຍໜຶ່ງ

ຄຳແນະນຳ:
1. ຕີນົມສົ້ມກຣີກ ຫຼື ມາຍອນເນສ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳໃສ່ໃນຊາມ. ໃສ່ກະລໍ່າປີ ແລະ ແຄລອດລົງໄປ, ຈາກນັ້ນປັ່ນຈົນເຂົ້າກັນດີ.
2. ປະໄວ້ 10 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ ແຕ່ຍັງຄົງຄວາມກອບ.

ໝາກກ້ຽງທີ່ແຊ່ຊັອກໂກແລັດດຳ

ສ່ວນປະກອບ:
• ໝາກກ້ຽງ 2 ໜ່ວຍ, ປອກເປືອກ ແລະ ແຍກອອກເປັນຕ່ອນໆ
• ຊັອກໂກແລັດດຳຊອຍ 1 ຖ້ວຍ ຫຼື ຊັອກໂກແລັດດຳຊອຍ
• ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ 1 ບ່ວງກາເຟ, ຫຼື ສາມາດຈຸ່ມໄດ້ຕາມໃຈມັກ
• ເກືອທະເລທີ່ລະອຽດອ່ອນໜ້ອຍໜຶ່ງ (ບໍ່ໃສ່ກໍໄດ້)
• ໝາກຖົ່ວຟັກ ຫຼື ໝາກພ້າວຂູດ (ບໍ່ຈຳເປັນ)

ຄຳແນະນຳ:
1. ປອກເປືອກໝາກກ້ຽງ ແລະ ແຍກມັນເປັນຕ່ອນໆທີ່ສະອາດ. ເອົາເຍື່ອທີ່ມີເສັ້ນຍາວອອກຖ້າຕ້ອງການ.
2. ເຊັດແຕ່ລະສ່ວນຂອງໝາກກ້ຽງໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊັອກໂກແລັດຕິດຕົວແທນທີ່ຈະເລື່ອນອອກ.
3. ໃສ່ຊັອກໂກແລັດໃສ່ໃນຊາມທີ່ໃຊ້ກັບໄມໂຄເວຟໄດ້. ໃສ່ໃນໄມໂຄເວຟຫ່າງກັນ 20 ວິນາທີ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ຈົນກວ່າຈະລະລາຍ ແລະ ລະອຽດ.
4. ຄົນນ້ຳມັນໝາກພ້າວໃສ່ຖ້າໃຊ້. ວິທີນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດບາງລົງ ແລະ ຈຸ່ມງ່າຍກວ່າ.
5. ຈຸ່ມເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງໝາກກ້ຽງແຕ່ລະໜ່ວຍລົງໃນຊັອກໂກແລັດ, ຈາກນັ້ນວາງລົງໃນເຈ້ຍ parchment.
6. ໂຮຍເກືອທະເລ, ໝາກຖົ່ວ, ຫຼື ໝາກພ້າວເບົາໆກ່ອນທີ່ຊັອກໂກແລັດຈະແຂງຕົວ.
7. ແຊ່ເຢັນປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ ຈົນກວ່າຊັອກໂກແລັດຈະແຂງ. ຮັບປະທານເຢັນໆເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໂຄງສ້າງທີ່ສົດຊື່ນທີ່ສຸດ.

ເຄັດລັບການເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ຂໍ້ສັງເກດທາງໂພຊະນາການ:
• ເອົາໝາກກ້ຽງແຊ່ເຢັນກ່ອນຈຸ່ມເພື່ອເປັນຂອງຫວານລະດູຮ້ອນທີ່ສົດຊື່ນ.
• ເກືອທີ່ລະລາຍແລ້ວເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນ. ລອງຕື່ມຖົ່ວພິສຕາຊີໂອຟັກ, ອາມອນ, ຫຼື ໝາກພ້າວເພື່ອຄວາມກອບ.
• ໝາກກ້ຽງໃຫ້ວິຕາມິນຊີ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ຊັອກໂກແລັດດຳມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
• ຂອງຫວານນີ້ຮູ້ສຶກພິເສດດ້ວຍນໍ້າຕານທີ່ເພີ່ມໜ້ອຍກວ່າຂອງຫວານອົບຫຼາຍຊະນິດ.

---

ມັບຟິນມີດໂລບ ແລະ ເປືອກນົມສົ້ມແຊ່ແຂງ

ເດັກນ້ອຍມີຄວາມມ່ວນຊື່ນໃນການເຮັດມັບຟິນຊີ້ນງົວຕ๋ຸນໄກ່ງວງ ແລະ ເປືອກນົມສົ້ມແຊ່ແຂງໝາກໄມ້ໃນຊັ້ນຮຽນເຮັດອາຫານແບບລົງມືປະຕິບັດນີ້. ພວກເຂົາໄດ້ຄົ້ນພົບວິທີທີ່ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກທີ່ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຊ່ວຍຮັກສາຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ ໃນຂະນະທີ່ສ້າງສູດອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າຢາກເຮັດຢູ່ເຮືອນ.

ມັບຟິນຊີ້ນງົວ Zucchini ຂອງໄກ່ງວງ

ສ່ວນປະກອບ:
• ໄກ່ງວງບົດ 1 ປອນ
• ໝາກເຂືອນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ, ຂູດລະອຽດ ແລະ ບີບໃຫ້ແຫ້ງ
• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
• ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນ ຫຼື ເຂົ້າໂອດ 1/2 ຖ້ວຍ
• ນົມ 1/4 ຖ້ວຍ
• ຊອດຫມາກເລັ່ນ 1 ບ່ວງແກງ, ບວກກັບສໍາລັບໜ້າ
• ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງຜັກບົ່ວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ພິກໄທດຳ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ທາງເລືອກ: ເນີຍແຂງ parmesan ຂູດ 2 ບ່ວງແກງ

ຄຳແນະນຳ:
1. ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 375°F ແລະ ທາເນີຍໃສ່ພິມມັບຟິນບາງໆ.
2. ຂູດໝາກເຂືອໃສ່ເຄື່ອງຂູດດ້ານນ້ອຍໆ. ບີບນ້ຳທີ່ເຫຼືອອອກດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕທີ່ສະອາດ ຫຼື ຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັບຟິນເປັນນ້ຳ.
3. ໃນຊາມໃຫຍ່, ປະສົມໄກ່ງວງ, ໝາກເຂືອ, ໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນ ຫຼື ເຂົ້າໂອດ, ນົມ, ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ຜົງຜັກທຽມ, ຜົງຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ພິກໄທດຳ, ແລະ ພາມີຊານ (ຖ້າໃຊ້).
4. ຄ່ອຍໆປະສົມດ້ວຍມືທີ່ສະອາດ ຫຼື ບ່ວງຈົນກວ່າຈະເຂົ້າກັນດີ. ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມັບຟິນໜາໄດ້.
5. ຕັກສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນຈອກມັບຟິນໃຫ້ທົ່ວ ແລະ ຄ່ອຍໆກົດດ້ານເທິງໃຫ້ຕິດກັນ.
6. ຕື່ມຊອດຫມາກເລັ່ນໜ້ອຍໜຶ່ງໃສ່ເທິງມັບຟິນແຕ່ລະອັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດຊີ້ນງົວແບບຄລາສສິກ.
7. ອົບປະມານ 18 ຫາ 22 ນາທີ, ຈົນກວ່າຈະມີສີນ້ຳຕານອ່ອນໆ ແລະ ອຸນຫະພູມກາງຂອງເຂົ້າຈີ່ຈະມີອຸນຫະພູມ 165°F.
8. ປະໄວ້ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເອົາອອກຈາກຖາດເພື່ອໃຫ້ມັບຟິນຕິດກັນ.

ເຄັດລັບການເພີ່ມລົດຊາດ:
• ໝາກເຂືອຊ່ວຍໃຫ້ຊີ້ນມີດມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ເພີ່ມເສັ້ນໃຍໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດແຮງ. ໄກ່ງວງໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.
• ເນີຍແຂງ parmesan ໜ້ອຍໜຶ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດເຄັມເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນ. ລອງທາດ້ວຍຊອດ BBQ ແທນຊອດຫມາກເລັ່ນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານກວ່າ.
• ອາຫານສ່ວນນ້ອຍໆແມ່ນເປັນມິດກັບເດັກນ້ອຍ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບໃຊ້.

ເປືອກນົມສົ້ມແຊ່ແຂງລົດຊາດໝາກໄມ້ພ້ອມໝາກໄມ້ປ່າເມັດ

ສ່ວນປະກອບ:
• ນົມສົ້ມກຣີກທຳມະດາ ຫຼື ວານິລາ 2 ຖ້ວຍ
• ນໍ້າເຜິ້ງ ຫຼື ນໍ້າເຊື່ອມເມເປີ້ນ 1 ຫາ 2 ບ່ວງແກງ
• ສານສະກັດຈາກວານິລາ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ສະຕໍເບີຣີຊອຍບາງໆ 1/2 ຖ້ວຍ
• ບລູເບີຣີ 1/2 ຖ້ວຍ
• ເຂົ້າໂອດ 1/4 ຖ້ວຍ, ບໍ່ໃສ່ກໍໄດ້
• ເຈ້ຍ parchment

ຄຳແນະນຳ:
1. ເກັບຮັກສາຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ໃຊ້ແຊ່ແຂງໄດ້ ໂດຍໃຫ້ເອົາເຈ້ຍ parchment ໄວ້ລະຫວ່າງຊັ້ນຕ່າງໆ.
2. ວາງເຈ້ຍ parchment ໃສ່ຖາດອົບຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼື ຖາດເພື່ອໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການເອົາເປືອກອອກໃນພາຍຫຼັງ.
3. ໃນຊາມ, ຄົນນົມສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງ ຫຼື ນໍ້າເຊື່ອມເມເປີ້ນ, ແລະ ວານິລາໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ້ຽງ ແລະ ມີລົດຫວານເທົ່າກັນ.
4. ທານົມສົ້ມໃສ່ເຈ້ຍ parchment ໃຫ້ໜາປະມານ 1/4 ຫາ 1/2 ນິ້ວ. ຮັກສາຄວາມໜາໃຫ້ສະເໝີກັນເພື່ອໃຫ້ມັນແຂງຕົວສະເໝີກັນ.
4. ໂຮຍສະຕໍເບີຣີ, ບູເບີຣີ ແລະ ກຣາໂນລາໃສ່ດ້ານເທິງ. ຄ່ອຍໆກົດໜ້າໃສ່ນົມສົ້ມເພື່ອໃຫ້ມັນຕິດກັນ.
5. ແຊ່ແຂງປະມານ 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ ຫຼື ຈົນກວ່າຈະແຂງຕົວໝົດ.
6. ຫັກ ຫຼື ຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ປະໄວ້ 1 ຫາ 2 ນາທີກ່ອນຮັບປະທານ ເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມຄຣີມມີ່ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ຳກ້ອນແຂງ.

ເຄັດລັບການເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ຂໍ້ສັງເກດທາງໂພຊະນາການ:
• ຕື່ມເປືອກໝາກນາວເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສໃນລະດູຮ້ອນ ຫຼື ປະສົມເນີຍຖົ່ວດິນໃສ່ໜຶ່ງບ່ວງແກງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ. ການໃຊ້ໝາກໄມ້ທີ່ມີສີສັນສົດໃສເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງມີຄວາມໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບເດັກນ້ອຍ.
• ນົມສົ້ມກຣີກເພີ່ມໂປຣຕີນ ແລະ ໂປຣໄບໂອຕິກ ແລະ ໝາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານ.
• ເຂົ້າໜົມຫວານແຊ່ແຂງທີ່ເຮັດຈາກໝາກໄມ້ຈະເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ.